咖啡入门360

咖啡文化愈见普及，连锁咖啡店扩充步伐亦相应加快，大家对咖啡越来越感兴趣。一粒小小的咖啡樱桃，经过烘焙师用心烘焙後，便成为一粒香气浓郁的咖啡豆子。
咖啡入门360课程主要教授学员基本咖啡知识及冲煮技巧，可自己研制自己喜好的口味，轻松冲泡出一杯优质美味的咖啡。

课程特色：
• 采用小班教学 - 每班人数不多於6人，让所有学员都有充足时间实习整过咖啡制作过程
• 每堂均有个人练习时间,导师从旁协助,改进技巧

课程内容：
1.咖啡基础理论
-历史
-咖啡豆品种
-咖啡豆处理法

2.意式咖啡制作
-意式咖啡机基本操作
-浓缩咖啡制作步骤
-意式咖啡研磨，布粉及填压
-奶泡制作技巧
-拉花原理及概念
-拉花制作技巧及实习

3.手冲咖啡制作
-学习不同手冲工具运用
-实务操作与指导
-品尝不同咖啡的风味差异

4.咖啡杯测
-咖啡生豆和熟豆之挑选
-SCAA杯测表使用指引
-杯测所需设傋
-杯测流程及注意事项

课程细则：
日期：4/11/2018-25/11/2018（逢星期日）
时间：15：00-17：00
课程时间：共4堂，每堂2小时
地点：Express bar by Lassana at Kwun Tong View观塘观塘道410号观点中心3楼1号铺
费用：1人$980(价値$1280)2人$1764（原价$2560）
两位或以上参加者共同报名可获9折优惠（折扣後$882）
人数限定：每班2-6人
导师：Jeffie Cheung
-美国精品咖啡协会认可咖啡品质鉴定师
-2014,2017 Toper咖啡烘焙大师赛香港区冠军

注意事项：
** 另设团体包班或私人教授
** 本公司保留活动最终变更的权利。